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●にがりとは？
そもそも「にがり」とは、海水から塩を取り出すときに出来る液体のこと。 にがりは漢字で（苦汁）。字のごとく、そのままなめてみると、苦いようなしょっぱいようなピリッとした不思議な味がします。海の天然成分を濃縮した物が「にがり」です。海水の約２２パーセントの成分全体を【にがり】と、言います。にがりには、カルシウム、マグネシウム、カリウム、塩化ナトリウムなど、多量のミネラルと、モリブデンなど８０種以上と言われている微量ミネラルが含まれています。にがり（苦汁）は別名：粗製海水塩化マグネシウムとも呼び、海水から塩化ナトリウム及び塩化カリウムを分離して得られた塩化マグネシウムを主成分とするものです。にがりとは、昔から豆乳を固めて豆腐をつくるときに、使われてきたもの「にがり」です。海水を鍋で長時間煮詰め、最後に残ったドロドロとしたものをこした液体が「にがり」です。 |
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●EM天然にがりとは？
沖縄の海洋深層水を使用し、昔ながらの（煮詰める）製法でにがりを抽出し、EM-Xと独自の製法により完成した商品です。EM天然にがりは、約８０種類以上もの成分を含んでおります。
天然にがりとは海水のみから抽出した天然で無調整のにがりです。 |
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| ●天然にがり分析試験結果 |
| 分 析 試 験 項 目 |
試 験 結 果 |
| マグネシウム |
４．００１％ |
| 乾燥減量 |
６４．６４％ |
| 塩化物イオン |
１５．０５６％ |
| カルシウム |
０．０２１％ |
| 硫酸イオン |
１．７６１％ |
| カリウム |
０．３１６％ |
| 塩化ナトリウム |
７．８０１％ |
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| ※日本食品分析センター調べ ※マグネシウム量は100ml中約4000mg |
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| ●EM-Xとは？ |
| EMとは、微生物（乳酸菌、酵母、放線菌、糸状菌）を集合させた液体状のものです。Effective
Micro-organismsの略で「有用微生物群」と訳されています。EMは沖縄県の琉球大学の比嘉照夫教授によって開発されました。乳酸菌、酵母菌など人間の見方をする微生物を善玉菌といいますが、いろいろな性格の善玉菌を組み合わせる事で、栄養素やミネラルを増加させる事を発見したものです。EM-XはEMが生み出す各種の栄養素やミネラルを主成分とし、抽出精製した飲料のことです。 |
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